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“江苏龙虾养殖地-原原本本网

江苏龙虾养殖地-原原本本网

江苏龙虾养殖地

江苏是江苏我国小龙虾核心产区，养殖模式与技术均处于全国领先水平，龙虾主要养殖区域包括：

盱眙县：被誉为“中国龙虾之都”，养殖年产量超10万吨，江苏占全省1/3以上。龙虾采用“稻虾共作”模式，养殖实现“一水两用、江苏一田双收”，龙虾并衍生出“十三香龙虾”等知名餐饮品牌；

兴化市：依托千垛菜花景区发展观光渔业，养殖养殖面积超30万亩。江苏推广“莲虾共作”生态模式，龙虾主打清水龙虾，养殖产品通过绿色食品认证；

泗洪县：位于洪泽湖周边，江苏利用湖泊水系进行生态养殖。龙虾通过投放水生植物净化水质，养殖减少药物使用，龙虾品质获市场认可；

高邮市：创新罗氏沼虾与小龙虾混养技术，利用两种虾类的生态位差异提高单位面积产值，亩产效益提升40%以上。

江苏小龙虾产业已形成集苗种繁育、养殖、加工、餐饮、物流于一体的完整链条，并建成国家级小龙虾遗传育种中心，推动品种改良与病害防控技术升级。

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